Il risotto zucca e gorgonzola nel Bimby è un piatto delizioso e cremoso che combina il sapore dolce e morbido della zucca con la ricchezza e la piccantezza del gorgonzola. Preparato utilizzando il Bimby, questo risotto risulta particolarmente cremoso e gustoso. Per preparare il risotto zucca e gorgonzola nel Bimby, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 300 g di zucca, tagliata a dadini - 1 cipolla, tritata finemente - 2 cucchiai di olio doliva - 320 g di riso Arborio - 80 g di gorgonzola dolce, sbriciolato - 750 ml di brodo vegetale - Sale e pepe q.b. - Parmigiano grattugiato q.b. Iniziate mettendo la zucca nel boccale del Bimby e tritatela per 5 secondi a velocità 5. Rimuovete la zucca tritata e mettetela da parte. Nel boccale del Bimby, mettete la cipolla e lolio doliva, quindi soffriggete per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Aggiungete il riso Arborio e tostatelo per 2 minuti a 100°C a velocità 1, senza il misurino. Aggiungete la zucca tritata e il brodo vegetale, quindi cuocete per 15 minuti a 100°C a velocità 1, senza il misurino. Aggiungete il gorgonzola dolce sbriciolato e mescolate per 1 minuto a velocità 1, fino a quando il formaggio si sarà completamente fuso nel risotto. Aggiustate di sale e pepe a piacere. A questo punto, il vostro risotto zucca e gorgonzola nel Bimby è pronto per essere servito. Potete completare il piatto con una spolverata di parmigiano grattugiato e qualche foglia di prezzemolo fresco per decorare. Il risotto zucca e gorgonzola nel Bimby è un piatto cremoso e saporito che saprà conquistare anche i palati più esigenti. La zucca dona una dolcezza naturale al riso, mentre il gorgonzola aggiunge una nota piccante e saporita. La consistenza del risotto, ottenuta utilizzando il Bimby, è perfetta: cremosa al punto giusto e con i chicchi di riso ancora al dente. Questo piatto è ideale per le giornate autunnali e invernali, quando la zucca è di stagione e offre il massimo dei suoi sapori. È perfetto da servire come primo piatto in una cena speciale o come piatto unico per un pranzo sostanzioso. Inoltre, il risotto zucca e gorgonzola nel Bimby è facile e veloce da preparare, grazie allaiuto del Bimby. Il robot da cucina rende la preparazione del risotto ancora più semplice, permettendovi di ottenere un risultato perfetto senza dover stare a mescolare continuamente. Quindi, se volete deliziare i vostri ospiti con un risotto gustoso e cremoso, provate la ricetta del risotto zucca e gorgonzola nel Bimby. Non potrete fare a meno di innamorarvi di questa deliziosa combinazione di sapori!

Risotto zucca e gorgonzola - Ricette Bimby - Ricetteperbimby.it. Risotto zucca e gorgonzola Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21 Difficoltà media Tempo 30 min Quantità 4 persone Ingredienti mezza cipolla 500 g zucca 30 g olio extravergine di oliva 600 g acqua 1 dado vegetale 300 g riso carnaroli q.b. sale fino 30 g burro q.b